满嘴香川菜

**春节限定 · 家宴套餐**

**阖家团圆，怎少得了一锅热气腾腾的好滋味？**
精心甄选川味经典与特色家常菜，适合全家围坐共享，热闹又温馨。

* **春节套餐A（4－6人）**
经济实惠，精选热门菜肴搭配，荤素合理，满足中小型家庭聚会。

* **春节套餐B（8－9人）**
菜品更丰富，量足味浓，适合朋友聚餐、亲戚团聚，热热闹闹过新年！

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**网红TOP榜 · 人人必点**
**聚餐打卡必选，高人气美味推荐**

* **香香嘴（猪脸）**
猪脸肉炖至酥烂，胶质丰富，软糯Q弹，入口即化，吃完忍不住舔嘴！

* **泡椒魔芋（辣）****
爽滑弹牙的魔芋搭配酸辣泡椒，辣味上头，越吃越爽，是开胃首选！

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**精美凉菜 · 清新爽口，辣得够味**

**舌尖的第一道诱惑，吃火锅/干锅之前，先来几道凉菜开开胃吧！**

* 凉拌折耳根︱川人最爱独特气味，清香爽口
* 陈姐泡椒凤爪 **︱弹牙带韧，酸辣开胃
* 蒜泥白肉 **︱肥瘦相间，蒜香扑鼻，辣而不燥
* 凉拌木耳 **︱脆爽弹牙，佐餐佳品
* 香辣笋丝 **︱爽脆带劲，越嚼越香
* 脆口小黄瓜 **︱清新爽脆，麻辣提神
* 口水鸡（辣）**︱经典川菜，鲜嫩鸡肉搭配红油辣酱，香辣爆棚
* 四川泡菜 **︱自家腌制，酸香四溢
* 夫妻肺片 **︱麻辣鲜香，老成都的招牌味道
* 麻辣猪手 **︱软糯入味，酱香十足
* 凉拌腰花 **︱刀工细致，辣味透骨
* 干拌牛肉 **︱嫩香麻辣，嚼劲十足
* 凉拌莴笋︱爽口脆嫩，淡雅清新

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**再忙也别错过的家乡味，暖胃又暖心的小吃精选**

* 重庆麻辣小面（牛肉/肥肠/肉末）**︱重口川味，麻辣鲜香
* 红油抄手 **︱皮薄馅足，红油香辣过瘾
* 清汤抄手︱汤清味鲜，温润爽口
* 酸辣抄手 **︱酸爽开胃，辣中带香
* 手工水饺︱现包现煮，皮弹馅香
* 四川凉面 **︱夏日必点，麻辣带劲
* 旋子凉粉 **︱口感滑嫩，酱香扑鼻
* 酸辣肥肠粉 **︱糯粉Q弹，肥肠浓郁入味
* 海鲜汤面︱鲜香海味，汤底清甜
* 担担面 **︱地道川味，浓香花生酱与红油融合
* 葱油饼︱外酥里嫩，葱香四溢

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**汤类 · 暖心热饮**

**四季皆宜，特别适合冬日暖胃**

* 排骨菌汤锅︱骨香浓郁，汤鲜不腻
* 酸辣汤 **︱酸爽刺激，辣香直击味蕾
* 酒酿小汤圆︱糯米香浓，甜润可口
* 酸菜鱼片汤︱鱼片嫩滑，酸辣开胃
* 萝卜连锅汤︱原汤原味，健康清爽
* 豆腐小白菜汤︱家常素汤，清淡解腻
* 番茄煎蛋汤︱酸甜温润，营养均衡
* 海鲜豆腐羹︱滑嫩豆腐融合海味鲜香
* 苦瓜煎蛋汤︱微苦回甘，下火解腻

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**牛羊类 · 川味重头戏**

**香辣入魂，每一道都是“白饭杀手”**

* 豆花牛肉片 **︱牛肉嫩滑，豆花软糯
* 小椒牛肉丝 **︱青椒提香，口感鲜辣
* 葱爆牛 / 羊︱葱香四溢，肉质鲜美
* 水煮牛 / 羊 **︱麻辣厚重，川菜灵魂代表
* 烟笋烧牛腩 **︱竹香融合肉香，软烂入味
* 土豆烧牛腩 **︱土豆绵糯，牛腩酥香
* 山椒黑山羊 **︱肉嫩少膻，辣椒爆香
* 孜然牛 / 羊 **︱孜然浓香，香气逼人

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**冷锅干锅系列 · 麻辣飘香，聚餐首选**

* 泡椒牛蛙 **︱肉质弹嫩，泡椒香辣爽口
* 干锅牛蛙 **︱香辣干香，麻辣鲜香浓郁
* 馋嘴牛蛙 **︱秘制酱香，辣劲十足
* 冷锅活鱼 **︱热锅香气，冷油锁味
* 什锦毛血旺 **︱丰富食材，麻辣火爆
* 干锅香辣藕 **︱藕片脆嫩，辣油香浓
* 干锅（肥肠 / 鱼片 / 大虾 / 牛杂 / 什锦）**︱自选主材，百搭好味

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**蔬菜 & 豆腐 · 荤素搭配更健康**

* 干煸四季豆 **︱搭配肉末炒香，干香入味
* 麻婆豆腐 **︱经典川味，辣香四溢
* 番茄炒蛋︱家常美味，营养搭配
* 干煸豆豉苦瓜︱咸香下饭，微苦回甘
* 鱼香茄子 **︱酱香浓郁，酥烂入味
* 小椒土豆丝 **︱爽脆微辣，清新解腻
* 泡椒土豆丝 **︱酸辣开胃，层次丰富
* 蚂蚁上树 **︱粉丝入味，微辣香浓
* 蒜炒上海菜︱蒜香清爽，健康之选
* 虎皮海椒 **︱焦香皮脆，辣香浓郁
* 炒豆苗︱脆嫩爽口，清淡健康
* 金沙玉米︱咸蛋黄包裹，酥香酥脆
* 青椒玉米 **︱清新辣味，口感丰富
* 泡椒藕片 **︱清脆酸辣，爽口开胃
* 炝炒莲白 **︱下饭佳品，辣香浓郁
* 莲白炒粉丝︱粉丝吸汁，软嫩滑口
* 干锅手撕包菜 **︱炝炒香脆，辣味十足
* 泡椒莴笋︱微酸带辣，爽脆宜人

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**四川卤味 · 地道风味**

* 五香酱牛腱︱香料入味，牛腱紧实有嚼劲
* 卤大肠︱肥而不腻，香气四溢
* 白斩鸡︱原汁原味，鸡肉鲜嫩
* 川味香肠 **︱麻辣鲜香，越嚼越香
* 香肠腊肉︱浓郁烟香，老成都的年味


* 红烧全鱼︱酱香浓郁，肉质滑嫩
* 干烧 / 豆瓣 / 炝锅全鱼 **︱香辣下饭，风味独特
* 剁椒全鱼 **︱剁椒浓烈，辣香浓郁
* 陈姐家常大虾 **︱秘制辣酱，虾肉紧实入味
* 干烧虾 **︱香辣下饭，酱香浓郁
* 泡椒鱼片 **︱鱼肉滑嫩，酸辣爽口
* 清蒸全鱼︱保持原味，鲜嫩可口
* 豆花鱼片 **︱豆花嫩滑，鱼香浓郁
* 宫保虾仁 **︱酱香浓郁，虾仁弹牙
* 糖醋鱼片︱酸甜适口，老少皆宜
* 烤鱼 **︱酥香焦嫩，辣中带香
* 豆花侧鱼 **︱豆香浓郁，辣香十足
* 川北水煮鱼 **︱辣香扑鼻，油而不腻
* 陈姐家常烧鱼 **︱传统家常风味，滋味浓厚
* 剁椒鱼头 **︱大气上桌，辣味入骨

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**炒饭 · 炒面**

* 蛋炒饭︱金黄蛋香，粒粒分明
* 牛肉/鸡肉/猪肉炒饭︱肉香满满，营养均衡
* 扬州炒饭︱丰富配料，经典味道
* 虾仁炒饭︱鲜虾搭配，口感更上一层楼
* 牛肉/鸡肉/猪肉炒面︱劲道十足，酱香四溢
* 海鲜炒面︱海味十足，香气扑鼻
* 米饭︱搭配任意菜肴，必不可少

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**饮料 / 酒水**

**清凉解辣，吃辣必备**

* 可乐 / 无糖可乐 / 雪碧 / 冰茶 / 芬达
* 椰树椰奶 / 矿泉水 / 王老吉

**小酌怡情，聚会加分**

* 科罗娜 / 喜力 / 百威
* 原味烧酒 / 水蜜桃烧酒