锅包肉

凉菜 · **Cold Appetizers**

**清爽开胃，凉菜先行**

* **炝拌土豆丝**\*
爽脆土豆丝快速炝拌，清香微辣，入口爽口。

* **拌花菜**\*
花菜焯水后搭配秘制酱汁，微辣脆嫩，低脂轻食好选择。

* **葱油干豆腐丝**\*
豆腐丝搭配热油泼葱，豆香浓郁，滑嫩弹牙。

* **皮蛋豆腐**
凉嫩豆腐配上香浓皮蛋，淋上酱油与蒜蓉，冰凉解腻。

* **酱牛腱**
精选牛腱慢火卤制，肉质紧实，酱香四溢，咸香入味。

* **葱油百叶**
百叶豆皮搭配热葱油提香，清淡爽滑，豆香扑鼻。

* **红油牛肚丝**\*
牛肚切丝，拌以红油辣椒，麻辣劲爽，脆而不腻。

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炖菜 · **Stews & Braised Dishes**

**热锅炖汤暖人心，道道都是东北味道**

* **大骨炖酸菜**
骨香与酸菜的完美结合，汤浓味厚，东北家常必点。

* **东北乱炖**
土豆、茄子、豆角与肉类同炖，原汁原味，一锅炖出家乡味。

* **金汤酸菜鱼**
金黄色浓汤融合酸菜与鱼片，酸辣开胃，鲜美四溢。

* **金汤金针菇肥牛**
金针菇与嫩滑肥牛在浓汤中翻滚，汤鲜肉嫩，香辣诱人。

* **水煮鱼片**\*
麻辣鲜香，鱼片嫩滑，红油翻滚中尽显川味经典。

* **小鸡炖蘑菇**
原汁原味，鸡肉软烂入味，蘑菇吸满鸡汤精华，汤色金亮。

* **烩碗汤**
多种食材合煮，浓郁汤底，软糯鲜香，是一碗大满足。

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海鲜 · **Seafood Specials**

**鲜香海味，川鲁融合，鲜辣酥脆一次满足**

* **椒盐大虾**
外壳香酥，虾肉鲜嫩，椒盐咸香四溢，下饭神器。

* **辣炒花蛤**
花蛤鲜嫩入味，微辣鲜香，汤汁浓郁带壳吮指。

* **干炸小黄鱼**
外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩无腥，香口又下酒。

* **干炸河虾**
个小味大，香脆可口，壳酥虾嫩，入口满是香味。

* **干煸鱿鱼须**
香辣爆炒，嚼劲十足，辣味浓郁，越吃越上瘾。

* **干炸带鱼**
外酥里嫩，肉质鲜香，传统家常带鱼炸得正好。

* **红烧刀鱼**
刀鱼入口即化，红烧酱香浓郁，是老饕必点。

* **葱烧海参**
高端食材入菜，海参Q弹入味，葱香酱香双重诱惑。

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主食 · **Staple Dishes**

**百搭主食，承载美味灵魂**

* **白米饭**
颗颗饱满、米香扑鼻，是所有菜品的最佳搭档。

* **东北大冷面**
筋道爽滑，冰凉解暑，微酸微甜，原汁原味东北风。

* **炒面（肉/蛋）**
面条炒至金黄入味，搭配肉丝或鸡蛋，香气四溢。

* **水饺**
现包现煮，皮薄馅多，汤汁饱满，家的味道。

* **炒饭（肉/蛋）**
米饭粒粒分明，搭配鸡蛋或肉末大火快炒，色香味俱全。

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饮料 · **Drinks**

**搭配佳肴的清凉选择**

* **雪碧 Sprite**
* **芬达 Fanta**
* **可乐 Coca-Cola**
* **茉莉清茶 Jasmine Tea**
* **灯泡酸奶 Yogurt Drink in Lightbulb Bottle**
* **冰红茶 Iced Black Tea**
* **王老吉 Herbal Tea**
* **北冰洋 Orange Soda (Beibingyang)**
* **茉莉蜜茶 Jasmine Honey Tea**