粽子

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五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋。 又逢一年一度端午节,大江南北的中华儿女以多种多样的方式欢度这个夏季中最重要的日子。端午是一个节日,是一种情怀,更是一种文化。 端午节


  在中国,粽子早在晋朝时就被定性为端午节的专用食品,时称“角黍”。到了唐代长安地区流行起蜂蜜凉粽,才是我们现代意义的粽子的起源。在《食谱》一书中更被称为“赐绯含香粽子”。    在那个以环肥为美的年代