 食材讲究有机，费率更要“有机可降”——对于主打有机食材的美国华人餐厅而言，外卖订单占比逐年攀升，但隐藏在每笔交易中的POS机手续费（通常2.6%-3.5%）正无声侵蚀利润。如何让健康理念与成本控制双赢？关键在于智能
在纽约御园（O Mandarin）——这家荣登米其林指南的知名中餐馆里，服务员手持iPad穿梭于餐桌之间。点餐、送厨、结账、打印电子小票全部在顾客桌边一气呵成。而远在办公室的经理，正通过手机实时查看当天营业额、员工考
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