川天下

麻辣凉面 & 成都冰粉 · Spicy Noodles & Sweet Treats
吃辣配冰粉，巴适得板！

- **麻辣凉面** · Spicy Cold Noodles
麻辣开胃，面条筋道，一碗凉面唤醒味蕾～
- **成都冰粉** · Chengdu Sweet Ice Jelly
冰凉Q弹，花生芝麻香，一口解暑，夏天就靠它续命！

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主厨推荐 · Chef’s Specials
精选招牌菜，每一道都是下饭王者！

- **干烧黑椒牛肉** · Black Pepper Beef
黑椒香浓，牛肉滑嫩，酱香十足，辣得刚刚好～
- **菠萝鸡/猪肉** · Pineapple Chicken/Pork
酸甜开胃，果香与肉香的完美搭配，小朋友的最爱！
- **葱油鱼片** · Scallion Oil Fish Fillet
鱼片鲜嫩，葱香四溢，鲜香清爽不过火～
- **蒜泥甜酸排骨** · Sweet & Sour Garlic Ribs
酸甜交融，排骨软糯，蒜香浓郁，吃了还想吃～
- **孜然羊肉** · Cumin Lamb
孜然香气扑鼻，羊肉嚼劲十足，烧烤党必点！

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精美凉菜 · Cold Appetizers
冰冰爽爽，开胃又爽口，搭配主菜正正好！

- **走地椒麻鸡（活杀土鸡）** · Peppercorn Chicken (Limited)
土鸡现宰现做，椒香四溢，限量供应，卖完就要等！
- **夫妻肺片** · Sliced Beef & Offal in Chili Sauce
经典川味，麻辣有层次，越嚼越香。
- **四川泡菜** · Sichuan Pickles
酸香脆口，家常必备。
- **巧拌木耳** · Marinated Wood Ear Mushroom
爽脆解腻，清新微辣。
- **五香毛豆** · Spiced Edamame
小食必备，五香入味，越吃越停不下。
- **烧椒牛腱** · Roasted Chili Beef Shank
微辣香浓，牛肉紧实，口感一绝！
- **蒜泥白肉** · Garlic Pork Slices
肥瘦相间，蒜香十足，一口回魂～
- **泡椒凤爪** · Pickled Chicken Feet
酸辣爽脆，解馋必点。
- **成都凉粉** · Chengdu Cold Jelly Noodles
微辣爽滑，花椒味浓，冰凉过瘾！
- **香脆海蜇头** · Crispy Jellyfish Head
清脆弹牙，凉菜界的明星。
- **蒜泥拍黄瓜** · Garlic Cucumber Salad
蒜香浓郁，脆嫩清爽，永远的凉菜Top 3！
- **麻辣五香花生** · Spicy Five-Spice Peanuts
香脆入味，是下酒神器也是嘴巴的磨牙福音。

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营养靓汤 · Nourishing Soups
滋补暖胃，来一碗刚刚好～

- **人参乌鸡甲鱼汤** · Ginseng Black Chicken & Turtle Soup
滋补强身，汤鲜味美，是精气神补给站！
- **番茄煎蛋汤** · Tomato & Fried Egg Soup
家的味道，酸甜柔和，百喝不腻～
- **水鸭汤** · Duck Soup
清润解燥，鸭肉鲜香，广东靓汤代表～
- **海鲜羹** · Mixed Seafood Thick Soup
鲜味十足，海鲜浓缩在每一勺～
- **西湖牛肉羹** · West Lake Beef Soup
肉末与蛋花交织，口感丝滑，江南风味。
- **滋补羊肉汤** · Nourishing Lamb Soup

鸭血系列 · Duck Blood Dishes
特色风味，爱的人超爱！

- **麻辣鸭血** · Spicy Duck Blood
香麻带辣，口感滑嫩，是那种让人停不下来的小癖好～
- **酸菜鸭血** · Duck Blood w. Pickled Cabbage
酸辣解腻，层次丰富～
- **鸭血炒韭菜** · Stir-fried Duck Blood with Leek
韭菜香气加成，鸭血嫩滑有弹性，健康又美味～

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精美小吃 · Snacks & Street Favorites
小吃时间到！成都的味道，藏在每一道小食里～

- **麻辣凉面** · Spicy Cold Noodles
- **成都龙抄手** · Chengdu Wontons in Chili Sauce
- **酒酿圆子** · Fermented Rice Ball Dessert
- **成都汤圆** · Chengdu Sweet Glutinous Rice Balls
- **成都担担面（含肉末）** · Dan Dan Noodles (with Minced Pork)
- **菠萝炒饭** · Pineapple Fried Rice
- **成都冰粉** · Chengdu Ice Jelly
> 从小吃摊到夜市档，每一口都是地道成都味～

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田园素菜 · Garden Veggie Dishes
清爽又有味，吃肉之余来点绿色更配！

- **干锅手撕包菜** · Dry Pot Cabbage
- **清炒丝瓜** · Stir-fried Loofah
- **麻婆豆腐（有肉末）** · Mapo Tofu (with Pork)
- **土豆丝（酸辣/清炒）** · Potato Shreds (Sour/Plain)
- **鱼香茄子** · Eggplant in Garlic Sauce
- **干锅菜花** · Griddle Cauliflower
- **干锅秋葵** · Griddle Okra
- **山药木耳** · Yam with Black Fungus
- **菠菜（清炒/蒜炒/炝炒）** · Spinach (Stir-fried/Garlic/Chili Oil)
- **荷塘月色** · Lotus Root & Assorted Veggies in Light Sauce

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万州烤鱼 · Grilled Fish from Wanzhou
主厨热推！焦香入骨，辣中带麻，鱼肉鲜嫩～

- **万州烤侧鱼** · Wanzhou Grilled Side Fish
- **万州烤西漕鱼** · Wanzhou Grilled Xi Cao Fish
- **万州烤鲈鱼** · Wanzhou Grilled Sea Bass

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纸包烤鱼 · Paper-Wrapped Baked Fish
纸包锁香，酱汁入骨，香气扑鼻！

- **纸包侧鱼** · Paper-Wrapped Side Fish
- **纸包西漕鱼** · Paper-Wrapped Xi Cao Fish
- **纸包鲈鱼** · Paper-Wrapped Sea Bass

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主厨热推新菜品 · New Chef's Picks
新鲜出炉的好味道，你试了没？

- **干锅肥肠（小辣）** · Dry Pot Pork Intestines
- **铁板日本豆腐（含肉末）** · Sizzling Japanese Tofu
- **酸汤肥牛（中辣）** · Sour Soup Beef
- **西施嫩豆腐** · Silky Soft Tofu
- **湘味小炒（中辣）** · Hunan Stir-Fry
- **孜然烤羊腿（中辣）** · Cumin Roast Lamb Leg
- **干锅鸭头（中辣）** · Dry Pot Duck Head
- **风味鱼扣（中辣）** · Special Flavor Fish
- **干锅茶树菇（含肉末）** · Dry Pot Tea Tree Mushrooms
- **蒜蓉粉丝老虎虾（小辣）** · Garlic Glass Noodle Tiger Prawns
- **香辣老虎虾（小辣）** · Spicy Tiger Prawns
- **铁板八爪鱼（中辣）** · Sizzling Octopus
- **宫保鸡丁（小辣）** · Kung Pao Chicken
- **宫保虾（小辣）** · Kung Pao Shrimp
- **干锅美蛙（中辣）** · Dry Pot Bullfrog
- **干锅脆鱼（小辣）** · Dry Pot Crispy Fish

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香辣系列 · Spicy Stir-Fry Series
香辣口感控的天堂！

- **香辣鱼片** · Spicy Sliced Fish
- **香辣鸡柳** · Spicy Chicken Strips
- **香辣牛肉** · Spicy Beef

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* 主食 · Staples

- **米饭** · Steamed Rice
简单但不能少，一口主菜一口饭，才是灵魂！