马来风味餐厅

开胃菜 Appetizers

一口一个，酥香脆爽，马来风味开胃小食，精彩从第一口就开始！

* **脆扇贝**
金黄酥脆的扇贝小圆饼，外壳香脆、内里鲜美，一口咬下满是海味惊喜！
* **毛豆**
盐水煮毛豆，清新开胃，小食界的“停不下来”代表！
* **脆素春卷**
炸得酥脆的蔬菜春卷，外脆里嫩，素食也能美味炸裂～
* **咖喱泡芙**
松软酥皮里藏着浓郁咖喱内馅，香气扑鼻，一口爆浆！
* **脆皮鱿鱼**
酥炸鱿鱼圈，外皮酥脆，鱿鱼弹牙，越嚼越香～
* **蒸虾烧卖**
经典点心，皮薄馅多，虾仁鲜香，蒸汽带来原汁原味！
* **印度煎饼**
馥郁香气的手拍煎饼，搭配特调咖喱酱，酥软入味～
* **沙茶鸡肉**
鲜嫩鸡肉裹上浓郁沙茶酱，香辣带劲，超下饭！
* **马来烤鸡翅**
香料腌制、炭火直烤，鸡翅焦香四溢，辣中带甜，吮指必备～
* **鸡肉生菜包**
鲜嫩鸡肉搭配爽口生菜，吃起来毫无负担，轻盈又美味～
* **拉莎餐前小吃**
Laksa风味融合创意小点，辣味暖胃，吃前来点“辣启动”！
* **马来西亚组合**
精选马来风味小吃拼盘，样样都有、样样都好吃～
* **脆皮饺子 / 鸡肉饺子**
金黄锅贴皮下包裹多汁鸡肉，外脆内嫩，一口入魂～
* **香酥沙茶豆腐泡芙**
香脆豆腐泡裹沙茶风味，炸香四溢，豆香浓郁～
* **沙茶组合**
沙茶风味炸物拼盘，浓香四溢，辣香扑鼻～
* **印度薄饼**
柔软薄饼，轻撕一角就能沾酱入口，越嚼越香～
* **岩石虾**
酥炸虾仁裹上特调酱料，酥脆鲜嫩，口感如岩如石般有层次！
* **鲜虾夏卷**
米纸卷包鲜虾、蔬菜，清爽不腻，蘸酱更是绝配！
* **新加坡香脆参巴薯条**
薯条炸得香脆，再撒上香辣参巴酱粉，辣得你欲罢不能～

---
主厨推荐 Chef's Specials

主厨灵魂之作，每一道都是心头好！香、辣、鲜、浓，样样精彩。

* **香酥辣子鸡**
皮脆肉嫩，辣椒香炸，麻辣爽口，一口一个停不下来～
* **脆炸辣椒比目鱼片**
酥炸鱼片配上香辣椒丝，辣爽酥香，重口味福音！
* **美味南洋乾咖哩牛肉**
无汤咖喱牛肉浓缩香料精华，牛肉入味、香气四溢～
* **咖哩羊肉 / 咖喱鸡**
马来风浓香咖喱，一口羊肉/鸡肉配饭刚刚好～
* **罗望子咖喱比目鱼片**
酸香罗望子搭配比目鱼，风味独特，开胃提鲜～
* **咸蛋黄**
黄金咸蛋黄酥香咸香，谁吃谁知道～
* **泰式海鲜煲仔饭**
海鲜煲仔上桌香气四溢，浓汤收汁，海味入米！
* **虾仁臭豆 / 咸鱼臭豆炒饭**
臭豆奇香迷人，配虾仁或咸鱼双重惊喜，重口党必吃！
* **酸辣鱼**
酸香麻辣三味合一，鱼肉鲜嫩，开胃杀手锏！
* **海南清蒸鸡(带骨)**
经典海南风味，清香嫩滑，蘸酱更带味～
* **印尼烤鸡肉饭**
印尼香料腌制烤鸡，配椰浆饭，异域风满分！
* **蓝花饭 / 椰浆饭**
蓝花染色饭或香浓椰浆饭，视觉和味觉的双重惊艳～
* **空心菜 / 罗勒茄子 / 小白菜配蒜蓉**
经典蔬菜三连发，炒得恰到好处，营养清口～
* **蔬菜蛋包丁**
韩式蛋包裹炒面，搭配酱汁、蔬菜，色香味俱全～
* **蒸比目鱼片**
比目鱼清蒸，锁住原味，鱼肉细腻入口即化～

---
汤 & 沙拉 Soups & Salads

清新、温暖、轻盈的选择，从这里找到你的平衡一餐！

* **清汤 / 馄饨汤**
清润开胃，简单不简单，小碗暖身刚刚好～
* **泰式虾汤**
酸辣鲜香，一口就能唤醒味蕾～
* **芒果沙拉 / 烤鸡沙拉 / 混合蔬菜沙拉 / 烤虾/鱿鱼沙拉**
酸甜、酥嫩、清爽，配料丰富，每一款都是轻食宝藏！

---
汤面 Soup Noodles

热汤暖胃，汤香四溢，每碗都是南洋味道浓缩的精华！

* **福建虾面汤**
虾壳熬汤底，鲜浓香厚，配虾仁+面条，超满足～
* **阿萨姆叻沙 / 咖喱叻沙 / 砂拉越叻沙**
各地叻沙特色汤底，一碗南洋魂，辣香爆表～
* **泰式海鲜汤面**
海鲜+冬阴功汤底，辣中带酸，汤头浓郁不腻～
* **清汤面 / 乌冬面汤**
轻淡风味，面条Q弹，适合想吃点温柔的人～

---
炒面&炒饭 Stir Fry

锅气十足，香炒入味，米面香气扑鼻而来！

* **泰式炒河粉 / 宽粉 / 炒米粉**
酱香十足的街边炒粉，甜咸适中，越吃越上瘾！
* **星洲炒米粉**
经典新加坡风味，黄咖喱粉入味，鲜香带辣～
* **马来福建炒面 / 印度炒面 / 美极面**
每一口都是重口风味代表，爆炒锅气逼人！
* **部落炒饭 / 罗勒炒饭 / 姜炒饭**
独门酱料、香草和香料调和，每款炒饭都风味迥异～
* **泰国菠萝炒饭**
菠萝果香混合炒饭香气，颜值高、味道赞～

---
亚洲主菜 Asian Mains

香料王国的魅力都在这几道菜里，咖喱控的天堂！

* **泰式罗勒 / 辣椒酱 / 姜 / 马萨曼咖喱 / 绿咖喱 / 马来西亚咖喱**
每道主菜都用地道香料现炒，浓郁入味，配饭吃超过瘾！

---
照烧晚餐 Teriyaki Dinners

甜咸恰到好处，酱汁照亮味蕾！

* **照烧鸡肉 / 照烧虾**
照烧酱完美包裹肉香，一口酥甜，配饭刚刚好～


配菜 Sides

主食搭配少不了它们！

* **白米 / 糙米 / 椰子饭 / 鸡肉味饭**
饭香扑鼻，拌咖喱或炒菜都绝配～

---

饮品 Drinks

一口饮品，一秒降温，来杯搭配美食的快乐水！

* **泰国冰茶 / 冰咖啡 / 卡拉曼西汁**
东南亚风味饮品代表，甜、凉、酸、爽都齐活了！
* **可口可乐 / 雪碧 / 健怡可乐**
经典碳酸饮料，解腻必备～
* **依云 / 佩莱格里诺(250ml/750ml)**
清爽矿泉水，高端有格调～
* **热姜茶 / 蝴蝶花柚子冰茶**
温暖养身 or 清爽果香，冷热皆宜！

---

酒水（须年满21岁） Alcohol (21+)

大人味上场，来一口风味升级！

* **孟加拉虎国际罐装**
南亚代表啤酒，麦香浓郁，回味深长～
* **常 / 阿拉伽士 白 / 蓝月亮**
精选啤酒系列，风格各异，适配不同菜系！