印度菜

开胃菜 Appetizers】

香料四溢、热辣开场，一口接一口的印度风味炸物和烧烤，唤醒你的味蕾！

* **印度薄饼**
香脆薄如纸，搭配蘸酱风味更佳，印度街头人气小吃代表！

* **咖喱角（蔬菜 / 肉 / 鸡肉）**
酥皮包裹香浓咖喱馅，咬开就爆汁，香辣满足！

* **炸蔬菜拼盘**
多种时蔬香炸而成，外酥里嫩，百吃不腻！

* **香蕉饼**
热带风情满满，香甜软糯，一口一个超满足！

* **秋葵巴吉**
印度风味炸秋葵，酥香微辣，绝对是开胃神器！

* **烤肉串（4串）**
火烤香气扑鼻，肉嫩多汁，撒上香料，谁能拒绝？

* **鹰嘴豆巴吉**
经典炸豆球，香脆有嚼劲，素食者的最爱！

* **炒虾仁**
爆香炒虾仁，酱香四溢，辣味刺激味蕾～

* **招牌肝脏**
特制香料炒鸡肝，软嫩入味，越吃越香！

* **蘑菇炸肉饼**
香菇混合肉馅制成酥炸饼，咸香诱人～

* **油炸薄饼 / 鸡肉薄饼**
香脆薄饼包裹多汁内馅，口感层次丰富！

* **印式炸鸡（4个）**
外酥里嫩、香辣适口，是派对聚会首选小食！

* **椰子炸薄饼 / 菠萝炸薄饼 / 芝士椰子炸薄饼**
甜香椰子、果香四溢，甜口炸饼一上桌就圈粉无数！

* **蘑菇沙拉**
鲜蘑加持，清新爽口，是香辣重口中的清流！

* **Taj Salan**
私房秘制开胃菜，一试成主顾！

* **什锦印度小吃拼盘（蔬菜 / 肉类）**
多款热门炸物拼成的美味组合，适合分享，滋味丰富！

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汤 Soup】

温暖你的胃，从一碗香料热汤开始。

* **咖喱肉汤**
香辣浓郁，牛肉或羊肉炖煮入味，一口热汗直冒！

* **蔬菜汤**
营养清爽，蔬香四溢，健康首选。

* **椰子汤**
清甜椰香中和辣味，香气扑鼻～

* **招牌汤**
主厨秘制浓汤，一勺入口，香料层层释放！

* **马萨拉酱（大杯 / 小杯）**
百搭灵魂酱料，浓郁咖喱风味，用来蘸、拌、混都超赞！

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印度面包 Breads】

软香酥脆各具特色，是咖喱的最佳搭档！

* **馕 Nan**
经典烤饼，柔软蓬松，是印度餐桌常青树！

* **大蒜烤饼 Garlic Nan**
蒜香浓郁，烤得焦香，完美配咖喱！

* **Alunan / Keemanan / Paswarinan / Onionnan / Chesenan**
多口味选择的烤饼系列，爱芝士的、爱洋葱的、爱馅料的全都满足！

* **印度麦饼 / 印度饼**
健康全麦选择，软香有嚼劲。

* **炸薄饼 / 芝士炸薄饼（限一份）**
酥脆上瘾，芝士爆浆，吃一次就爱上！

* **土豆馅饼 / 碎肉薄饼**
馅料满满，每一口都是满足的重量级！

* **Mughlai Paratha / 洋葱库尔查 / Tikka Parata**
地道风味口袋饼，酱香、肉香、料香一应俱全！

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【新鲜蔬菜特色菜 Vegetable Specials】

素食也能吃得精彩，美味与营养齐飞！

* **混合蔬菜咖喱 / 蔬菜温达卢咖喱 / 蔬菜咖喱 / 素食咖喱**
香料融合多种蔬菜，每一口都浓郁有层次。

* **菠菜奶豆腐 / 鹰嘴豆菠菜 / 蔬菜丹萨克**
绿意盎然的健康系代表，清爽又滋养！

* **秋葵玛萨拉 / 秋葵锅**
酱香浓郁，秋葵控的最爱！

* **印度咖喱菜 / 鹰嘴豆玛萨拉 / 印度芝士球 / Paneer Tikka Masala**
风味丰富的豆类与芝士组合，素食也能吃出灵魂！

* **Tarka Dal / Vegetable Duzala / Begun Bortha**
传统炖豆、香茄糊等经典印度家庭味，温柔又香浓！

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【咖喱鸡特色菜 Chicken Curry Specials】

香料渗进每一寸鸡肉，入口爆香！

* **咖喱鸡 / 浓辣咖喱鸡 / 椰汁咖喱鸡 / 菠菜咖喱鸡**
咖喱四重奏，辣、香、奶、清，样样俱全！

* **鸡肉蘑菇 / 鸡肉秋葵 / 鸡肉西兰花**
鸡肉搭配时蔬，香嫩又营养！

* **爆炒鸡肉 / 炖鸡 / 小锅咖喱鸡**
火候到位，锅气十足，是下饭好帮手！

* **Chicken Matar / Chicken Kashmiri / Chicken Shree Mangal / Chicken Duzala**
独家秘方调味，风味独特，印度本地人才懂的吃法！

* **黄油鸡 / Chicken Tikka Masala / 芒果鸡**
畅销经典，奶香浓郁或果香馥郁，吃完舌头跳舞！

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【羊肉咖喱特色菜 Lamb Curry Specials】

羊肉入味，香料翻滚，重口党的必选项！

* **羊肉咖喱 / 浓辣咖喱羊 / 椰汁羊肉 / 奶油羊咖哩 / 小锅咖喱羊**
香浓不膻，滑嫩有嚼劲，每一口都带劲！

* **羊肉绿叶菜 / 羊肉西兰花 / 羊肉炖菜 / 羊肉秋葵**
肉蔬搭配，荤素平衡，吃起来不腻！

* **Lamb Matar / Lamb Kashmiri / Lamb Shree Mangal / Lamb Duzala / 羊肉丹萨克**
多样风味配料，香浓异域，越吃越上头！

* **肉碎咖喱**
肉香满满，拌饭一绝！

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【海鲜特色菜 Seafood Specials】

鲜香浓郁的海味咖喱，吃出海风的味道！

* **咖喱虾 / 浓辣咖喱虾 / 麻辣虾 / 咖喱炖虾**
虾肉Q弹，咖喱浓郁，一口虾一口饭！

* **Shrimp Matar / Shrimp Bengal / Shrimp Kashmiri / Shrimp Dupiazi / Shrimp Duzala**
多变风味，满足不同口味的海鲜控！

* **虾秋葵 / 虾绿叶菜 / 鱼蘑菇 / 招牌鱼咖喱 / 罗非鱼咖喱**
鱼虾和咖喱完美结合，辣味与鲜味齐飞！

* **烤虾马萨拉 / 小锅咖喱虾 / 龙虾咖喱 / 龙虾辣椒马萨拉**
豪华海味大赏，适合隆重晚餐！

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【晚餐 Dinner Set】

豪华晚餐套餐，一人也能吃得澎湃！

* **烧烤晚餐 / 招牌晚餐 / 海鲜晚餐 / 纯素食晚餐**
精选多样主食搭配丰富配菜，一餐吃尽印度风味！

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【印度烧烤 Tandoori】

火烤香气、香料腌制，炙热滋味直接攻心！

* **烤鸡 / 鸡白肉 / 鸡肉块 / 鸡肉串 / 烤肉串 / 鸡肉烤串**
火烤酥香，肉嫩多汁，是夜晚最幸福的味道！

* **印度混合烤肉**
羊肉、鸡肉、虾混搭盛宴，烧烤爱好者的福音！

* **烤羊肉 / 烤鱼 / 烤罗非鱼 / 烤虾**
海陆烧烤一次拥有，风味全面升级！

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【印度香饭特色菜 Biryani】

每一口米饭都香料入魂，颗颗分明香到飞起！

* **蔬菜印度香饭 / 鸡肉印度香饭 / 虾印度香饭 / 龙虾印度香饭**
不同主料搭配香气扑鼻的长粒米，越吃越香！

* **Shahjahani Biryani / 招牌印度香饭 / 混合印度香饭**
皇室风味，顶级配置，吃一次就念念不忘！

* **肉沫泰国香饭**
东南亚风格混搭，辣香迷人！

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Tid-Bits & 酱料】

配角也要闪闪发光！

* **传统优格 / 芒果优格 / 酸奶**
清凉解辣，口感绵密，是香辣料理的好拍档！

* **芒果酸辣酱（甜）/ 柠檬泡菜 / 芒果泡菜 / 优格酱**
酱香四溢，微辣爽口，搭啥都绝配！

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自制甜点 Desserts】

为你的印度味之旅画上甜蜜句号！

* **印度米布丁 / 玫瑰奶球 / 甜菜球 / 芒果雪糕 / 冷冻乳制甜点**
传统又创新，奶香浓郁，甜而不腻，吃完直接飞去孟买！

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【厨师日 - 招牌米饭 Rice of the Day】

每日特选，用心烹煮的主厨特供米饭！

* **印度香米 / 黄米饭 / 小茴香米 / 蔬菜米饭 / 椰子米饭 / 克什米尔米饭**
香气扑鼻，口感松软，是主菜的黄金搭档！

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饮料 Drinks】

冰火两重天，冷热皆有味！

* **印度五香茶 / 印度咖啡**
香料入茶、浓香入魂，印度精神饮品代表！

* **冰茶 / 冰咖啡 / 软饮 / 果汁**
清凉解腻，解辣首选！

* **Sanaple / 圣培露水 / 苏打水（2升） / 泉水**
各式气泡与矿泉选择，喝出清爽好心情！