聚德楼

精选凉菜 · 清爽开胃

让味蕾先行一步的清凉序章，一口入魂，百吃不腻！

* 黄瓜拌海蜇丝︱清脆海味双重奏
* 老醋蜇头︱酸香开胃，爽弹有嚼劲
* 拌干豆腐丝︱豆香满满，经典不败
* 东北大拉皮︱爽滑大宽粉，吃着倍儿爽
* 果仁拌菠菜︱健康营养又有嚼头
* 老醋木耳︱醋香四溢，解腻首选
* 川式皮蛋豆腐︱丝滑豆腐配上麻辣红油
* 葱油鸡︱鸡肉嫩滑，葱香四溢
* 口水鸡︱麻辣鲜香，欲罢不能
* 秘制酱牛肉︱卤香入骨，薄切也有大满足
* 夫妻肺片︱麻辣经典，一盘两重天
* 黄瓜拌猪耳︱脆爽搭脆爽，双倍口感
* 红油猪肚丝︱辣劲十足，唇齿留香
* 爽口百叶萝卜丝︱清脆清新，脆到不行
* 风味拌肥牛︱麻辣酸香交织，涮嘴停不下

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精选汤品 · 暖心治愈系

来一碗热腾腾的汤，温暖你的胃也温暖整天。

* 冬瓜丸子粉丝汤︱清爽鲜香，轻负担的好滋味
* 西湖牛肉羹︱蛋花轻舞，牛香浓郁
* 蕃茄蛋花汤︱酸甜开胃，经典必点
* 紫菜蛋花汤︱简单不平凡的一碗鲜
* 紫菜鲜虾豆腐汤︱虾鲜+豆腐滑，一口满足
* 素酸辣汤︱酸辣适中，素食者的温柔热汤
* 鸡肉云吞汤︱馅足皮薄，喝汤吃饺两不误
* 紫菜鲜虾云吞汤︱升级版云吞，海味加倍
* 菠菜猪肝汤︱补铁又养颜，老少咸宜

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牛羊餐品 · 风味大满足

肉控别犹豫！这一栏全是硬菜，浓香扑鼻，吃了还想吃！

* 酱焖黄牛肉︱酱香入骨，肉嫩入味
* 干煸牛肉丝︱香辣焦香，越嚼越香
* 蕃茄土豆炖牛腩︱家常滋味，汤汁拌饭一绝
* 蕃茄肥牛堡︱酸香开胃，肥牛嫩滑
* 咖喱牛︱浓香椰奶咖喱融合牛肉香气
* 孜然羊肉︱孜然焦香，撸串味觉还原
* 葱爆羊肉︱香葱加持，嫩羊香扑面来
* 水煮牛︱麻辣霸道，香中带辣超带感
* 豆花肥牛︱麻辣温柔派，滑牛搭豆花
* 茄子牛肉堡︱柔软茄子裹香牛，超下饭
* 小椒牛肉丝︱辣椒清香，牛肉入味
* 王子菇牛柳︱菌香融合牛香，别样鲜美
* 芥兰牛︱嫩牛+脆芥兰，搭配不腻
* 萝卜牛腩煲︱煲香浓郁，牛腩软糯
* 滋补羊肉煲︱驱寒暖胃的冬日佳品
* 酱焖牛蹄筋︱富含胶原，软糯Q弹
* 麻辣筋头巴脑︱重口味党的最爱！

主厨推荐 · 招牌硬菜不容错过！

来本店，不吃这些等于白来！独门风味，一试成主顾。

* 正宗北京烤鸭︱焦香酥皮，片片见功夫
* 半只北京烤鸭︱小分量尝鲜，满足解馋
* 西域烤羊腿︱香烤大块肉，撸到停不下
* 香辣软壳蟹︱蟹壳酥脆，肉嫩爆汁
* 一品壮羊锅︱滋补大锅肉，风味浓厚
* 风味羊腱（2件）︱骨香入味，肉质筋道
* 黑椒羊腱（2件）︱黑椒爆香，咸鲜带劲
* 酸汤肥牛︱酸香微辣，暖胃开胃两不误
* 香酥牛肉粒︱牛肉粒粒酥脆，配酒绝了
* 浓汤娃娃菜︱入口即化，汤香浓郁
* 天山羊排︱骨香扑鼻，口感扎实
* 香辣烤鱼︱鲜鱼酥香，麻辣回魂