川菜坊

干锅系列 Dry Pot Series（7辣 · 香辣过瘾）

辣味控的天堂！重口味爱好者绝不容错过，铁锅翻炒，香辣四溢！

* 干锅鸡 Dry Pot Chicken
鸡肉在铁锅中爆炒至香气四溢，辣味渗透骨髓，辣得带劲，香得上瘾！

* 干锅牛 Dry Pot Beef
香辣牛肉翻滚锅中，油而不腻，酥而不柴，吃完一口根本停不下来！

* 干锅鱼 Dry Pot Fish
鱼肉外酥里嫩，香辣入味，锅气十足，每一口都让味蕾跳舞！

* 干锅猪 Dry Pot Pork
带点肥的猪肉炒得滋滋响，麻辣中透出一丝回甜，超级下饭！

* 干锅羊 Dry Pot Lamb
羊肉爆香翻炒，香辣扑鼻，肉质软嫩不膻气，热锅上桌霸气十足！

* 干锅虾 Dry Pot Shrimp
虾壳脆香，虾肉鲜嫩，每一只都被辣味包裹，辣味爱好者梦中情锅！

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辣子系列 Spicy Chili Series（6辣 · 香辣爽脆）

干香辣椒、花椒粒炒至噼啪作响，香麻四溢，经典川味代表！

* 辣子鸡 Spicy Fried Chicken
外酥内嫩的鸡丁，埋藏在一堆辣椒与花椒中，越吃越上头！

* 辣子鱼 Spicy Fried Fish
酥炸鱼块配上干辣椒爆炒，辣得你眉头一皱，却又一筷接一筷！

* 辣子虾 Spicy Fried Shrimp
香酥弹牙的虾仁与辣椒花椒完美融合，麻辣鲜香，绝不空口！

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水煮系列 Sichuan Poached Series（7辣 · 麻辣鲜香）

热油浇淋，香气四溢！麻辣汤底香中带辣，辣而不燥，鲜香浓郁！

* 水煮鸡 Poached Spicy Chicken
鸡肉鲜嫩多汁，浸在辣汤中，香辣入味，每一口都透心香！

* 水煮牛 Poached Spicy Beef
牛肉滑嫩弹牙，红油翻滚，辣得酣畅淋漓！

* 水煮鱼 Poached Spicy Fish
鲜嫩鱼片浮在麻辣汤中，香、辣、麻、嫩，每一口都是高潮！

* 水煮猪 Poached Spicy Pork
肉质鲜美，辣中带香，越吃越过瘾！

* 水煮羊 Poached Spicy Lamb
羊肉香气四溢，与辣汤完美融合，麻辣鲜香中更添滋味！

* 水煮虾 Poached Spicy Shrimp
虾仁弹嫩香辣，红油浮面，麻辣鲜香的极致体验！

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孜然系列 Cumin Stir-Fry Series（6辣 · 孜然飘香）

浓郁孜然香气+微麻辣感，每一口都像在街头夜市！

* 孜然鸡 Cumin Chicken
孜然香气浓郁，鸡肉外焦内嫩，越嚼越香！

* 孜然猪 Cumin Pork
孜然与猪肉的完美搭配，香气满溢，停不下来的节奏！

* 孜然鱼 Cumin Fish
外酥里嫩的鱼块裹满孜然香气，浓香扑鼻！

* 孜然牛 Cumin Beef
香喷喷的孜然牛肉让你从第一口就爱上！

* 孜然羊 Cumin Lamb
羊肉与孜然绝配，风味浓郁，越嚼越香！

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鱼香系列 Yuxiang (Garlic Sauce) Series（3辣 · 微辣酸甜）

川菜经典鱼香味，酸甜微辣，咸香回味，香气扑鼻！

* 鱼香鸡 Yuxiang Chicken
酸甜开胃，鸡肉嫩滑，是不辣也能嗦饭的下饭利器！

* 鱼香猪 Yuxiang Pork
带点脆的肉丝裹满鱼香酱，甜中带辣，超级开胃！

* 鱼香牛 Yuxiang Beef
鱼香酱+嫩牛肉，滑润入味，好吃得惊艳！

* 鱼香鱼 Yuxiang Fish
鱼肉鲜嫩，鱼香味道层次丰富，老少皆宜！

* 鱼香虾 Yuxiang Shrimp
鲜虾遇上鱼香酱，甜辣融合，浓香开胃！

宫保系列 Kung Pao Series（3辣 · 酸甜带辣，香脆过瘾）

花生脆、肉丁嫩、酱汁香，酸甜带辣，经典下饭菜！

* 宫保鸡 Kung Pao Chicken
酥香花生搭配嫩滑鸡丁，甜辣融合，一口接一口根本停不下来！

* 宫保虾 Kung Pao Shrimp
虾仁弹牙爽口，宫保酱裹满香味，花生咔咔脆，超有层次感！

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葱爆系列 Scallion Stir-Fry Series（不辣 · 爽口鲜香）

葱香扑鼻，热锅快炒，保留肉质鲜嫩，口口带锅气！

* 葱爆鸡 Scallion Chicken
鸡肉嫩滑，葱香浓郁，带你回到家的味道！

* 葱爆猪 Scallion Pork
肉香与葱香双重叠加，油香四溢！

* 葱爆牛 Scallion Beef
快炒牛肉与葱段完美融合，香嫩多汁，十足下饭菜！

* 葱爆羊 Scallion Lamb
羊肉鲜香不膻气，葱香提味，清新又有劲！

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豆豉系列 Fermented Black Bean Series（微辣 · 咸香浓郁）

豆豉香浓，风味独特，是喜欢重口味的你不可错过的惊喜搭配！

* 豆豉鸡 Black Bean Chicken
鸡肉吸满豆豉香气，浓郁又入味，齿颊留香！

* 豆豉牛 Black Bean Beef
鲜嫩牛肉碰上豆豉的酱香，咸鲜提味，越吃越有味！

* 豆豉鱼 Black Bean Fish
鱼肉细腻，豆豉酱汁浓厚，香气直冲鼻腔！

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锅巴系列 Crispy Rice Series（不辣 · 酥脆酱香）

脆香锅巴吸饱浓郁酱汁，外酥内软，别有一番风味！

* 锅巴鸡 Crispy Rice with Chicken
鸡丁裹酱，锅巴酥脆，香味层层叠加，一咬酥到心！

* 锅巴鱼 Crispy Rice with Fish
鲜嫩鱼片搭配金黄锅巴，酥香鲜美，是口感的双重享受！

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开胃菜 Appetizers

轻松开场，唤醒味蕾的第一口，从这里开始！

* 上海卷（2件） Shanghai Spring Rolls
外酥内鲜，咔咔作响的春卷炸到刚刚好，一口一个超满足！

* 葱油饼 Scallion Pancake
千层酥香中夹着葱香四溢，外脆里软，越嚼越香！

* 蟹角 Crab Rangoon
外酥内嫩的芝士蟹肉馅，炸到金黄，酥脆不腻！

* 水饺 Boiled Dumplings
手工包制，馅料饱满，蘸点酱汁风味更上一层楼！

* 红油水饺（4辣）Spicy Dumplings in Chili Oil
饺子泡在红油中，麻辣带香，唇齿间都是满足！

* 红油抄手（4辣）Wontons in Chili Oil
小巧玲珑的抄手裹上红油辣酱，辣而不燥，滑嫩入味！

* 虾烧麦 Shrimp Shumai
皮薄透亮，内陷鲜美，满口虾香爆汁！

* 无骨排 Boneless Ribs
外焦里嫩，酱香浓郁，不用吐骨头更尽兴！

* 灌汤小笼包 Soup Dumplings
一咬爆汁，鲜香汤汁与馅料完美融合，满足值拉满！

* 蒜泥白肉（4辣）Garlic Pork Slices
肉片薄如纸，蒜香扑鼻，麻辣酸爽超解腻！

* 口水鸡（6辣）Mouth-Watering Chicken
辣香油润，鸡肉冰镇嫩滑，香麻酥辣，真的让你“口水直流”！

* 夫妻肺片（6辣）Sichuan Spicy Beef & Tripe
牛肉与牛杂的完美搭配，配以花椒红油，麻辣到位，层次丰富！

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汤 Soup Series

温暖治愈系，餐前一碗热汤，抚慰胃与心！

* 鸡汤抄手（L）Chicken Wonton Soup (Large)
鸡汤浓郁清香，抄手细腻滑嫩，喝完一碗全身都暖了！

* 蛋花汤（S）Egg Drop Soup
鸡蛋如丝，汤头鲜甜，经典不败的中式暖心汤！

* 酸辣汤（S）Hot & Sour Soup
酸中带辣，汤底浓郁，一勺下去立刻唤醒味觉！

* 米苏汤（S）Miso Soup
日式清汤口感，咸香顺口，味道纯正！

* 西湖牛肉羹（L）West Lake Minced Beef Soup
牛肉细滑，蛋花飘散，浓香而不腻，是精致又暖胃的代表！

* 酸菜鱼片汤（4辣）（L）Fish Fillet with Pickled Cabbage Soup
酸香辣爽，鱼肉鲜嫩，汤底厚重，解腻开胃！

* 海鲜豆腐汤（L）Seafood Tofu Soup
海味十足，豆腐滑嫩，清鲜甘甜，鲜上加鲜！