1915 兰州牛肉面

**小吃凉菜 | 清爽开胃・点单必备**

* **凉拌海带丝**︱脆嫩爽口，佐以香醋与辣油，清爽解腻
* **刀拍黄瓜**︱蒜香浓郁，拍打入味，夏日人气凉菜
* **开胃萝卜**︱脆嫩萝卜，酸甜开胃，佐餐佳品
* **炝拌士豆丝**︱爽脆豆丝，香辣适口，川味风情
* **凉拌鸡胗**︱筋道爽口，微辣入味，富含弹性
* **泡椒云耳**︱木耳脆嫩，泡椒提味，麻辣微酸
* **香拌牛腱肉**︱精选牛腱，切片入味，肉香四溢
* **夫妻肺片**︱麻辣经典冷菜，牛肉+牛杂片片入味
* **狼牙山土豆**︱造型独特，香辣脆口，网红人气小吃
* **黄金奶香小馒头**︱外酥内软，奶香浓郁，适合儿童或佐餐

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**兰州经典汤面 | 地道风味・浓汤现煮**

* **牛骨清汤兰州拉面**︱每日牛骨熬制，汤清面劲，回味无穷
* **秘制红烧牛肉面**︱浓香红烧汤底，肉香浓郁，面条劲道
* **招牌兰州牛肉面**︱传统兰州拉面工艺，清汤配牛肉片
* **老坛酸菜牛肉面**︱酸香开胃，牛肉鲜嫩，融合南北口味
* **重庆小面**︱地道重庆味，麻辣鲜香，筋道小面
* **素面**︱纯净素汤，搭配蔬菜，自然健康
* **酸豆角鸡胗面**︱酸辣爽口，鸡胗弹牙，豆角提味解腻

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特色拌面 | 酱香浓郁・干拌好味**

* **牛肉拌面**︱秘制牛肉+香辣酱汁，拌匀更入味
* **凉面**︱夏日首选，清爽微辣，面条Q弹
* **爆肚面**︱香辣爆肚搭配筋道面条，口感丰富
* **葱油拌面**︱葱香扑鼻，酱油提鲜，回归本味
* **炸酱面**︱经典京味，香浓炸酱配黄瓜丝
* **香辣鸡拌面**︱鸡丝入味，辣香带劲，越拌越香

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**西北风味 | 经典小吃・地道回香**

* **油泼面**︱滚烫热油泼香料，酱香十足，手工宽面带劲
* **西安凉皮 / 牛肉凉皮**︱凉皮筋道爽滑，牛肉鲜嫩，佐麻酱或辣酱
* **卤肉夹馍**︱传统白吉馍夹五香卤肉，外酥里嫩
* **牛肉夹馍**︱瘦肉为主，肉香更纯，西北招牌
* **孜然羊肉夹馍**︱孜然爆香炒羊肉，咬一口肉香四溢

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**手工包点 | 现包现煎・份量十足**

* **传统小笼包（6只）**︱汤汁丰盈，皮薄肉嫩，一口爆汁
* **猪肉生煎包（6只）**︱底酥脆香，馅料鲜美，外焦里嫩
* **开口锅贴（8只）**︱金黄底脆，猪肉鲜香，口感丰富
* **红油抄手**︱川味辣油，皮薄肉嫩，麻辣鲜香
* **骨汤馄饨**︱手工馅料，浓郁骨汤，清香润口
* **葱油饼**︱层次丰富，表皮酥脆，葱香浓郁
* **水饺系列（每份8只）**：

* 猪肉韭菜︱鲜香四溢
* 鸡肉鲜虾九层塔︱异国风味融合
* 老坛酸菜牛肉︱酸香牛肉碰撞新滋味
* 素饺︱蔬菜为主，清爽不腻

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**单点搭配 | 丰富主食・自由组合**

* **白米饭**︱软糯香滑
* **白馍**︱西北风味主食，夹菜更香
* **卤蛋（1个）**︱卤制入味，咸香可口

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**饮料系列 | 解腻消暑・茶饮汽水全涵盖**

冷饮

* 北冰洋︱王老吉︱元气森林（荔枝味）︱椰树椰汁︱酸梅汤︱灯泡酸奶
* 雪碧（罐）︱可乐（罐）︱矿泉水︱阿萨姆奶茶︱康师傅茉莉蜜茶
* 葡萄汽水︱姜汁汽水︱芬达︱无糖可乐

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**啤酒精选 | 清凉畅饮・聚餐首选**

* 科罗娜（Corona）
* 札幌（Sapporo）
* 朝日（Asahi）
* 1664（Kronenbourg）
* 蓝月亮（Blue Moon）
* 福佳白（Hoegaarden）
* 青岛啤酒

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**韩国烧酒 | 风味烧酒・甜润清冽**

* 清爽原味︱青葡萄︱梅子︱草莓︱桃子烧酒