盘点纽约五大最美味披萨（一）

披萨虽然源自于意大利的那不勒斯，但让中国普通老百姓开始了解披萨的竟是美国的披萨连锁店必胜客。当它作为西餐的一种走入东方寻常人家时，竟带着些许的高贵与神秘。当第一家必胜客店在小编家乡开业时，我还依稀记得那时大排长龙的火爆场景。
来到了美国之后，才慢慢了解到披萨竟是如此普通的食物，它无需端坐于桌前，以刀叉为佐，更无谓乎参看厚厚的菜单精心挑选。它只需在街头与朋友一边畅谈，一边大快朵颐。美国人会在午餐时间吃上一块，看球时充饥填补，逛街游玩时再咬上一口。现在，披萨已经渗透到了美国人的生活，成为了真正的国民美食。
作为美食熔炉的纽约，自然不缺上等美味的披萨。意大利移民将家乡美味带到了这个陌生的国度，经过长时间的演变改良，成就了一种全新的移民美食“美式披萨”。在纽约，食客们有太多披萨选择，既可以在街头花上99美分（税前）来一片味道还不错的便宜披萨，也可以去小意大利区品尝正宗的那不勒斯披萨。如果你是披萨爱好者，想要一探纽约最有特色的披萨店，现在我们就开始搜索吧。

1. 第一家纽约披萨店--Lombardi's

纽约风味披萨的鼻祖非Lombardi's莫属不可。1905，Lombardi's获得纽约市政府颁发的经营许可，成为了纽约市第一家披萨店。100多年后的今天，Lombardi's仍然是高朋满座，每天都是宾客盈门。

不少第一次来到纽约的游客，都要去Lombardi's买一块披萨，见证一番纽约的百年美食。用煤炉烤出的披萨，外皮酥脆，饼心却柔软弹牙。上面铺上新鲜的番茄酱，意大利腊肠丶自家做的肉丸等。他们家还有招牌的蛤蜊派，也能让食客们流连忘返。
地址：32 Spring St New York
电话：212-941-7994
价格：18’’大披萨$22.5,14”小披萨$18.5 (不单售一片披萨)

2. 最受欢迎披萨店Grimaldi’s Pizzeria

位于纽约着名景点布鲁克林大桥附近，有一家经常都会大排长龙的披萨店名叫Grimaldi's Pizzeria。这家披萨店多次被权威食评网站Zagat评为最棒的纽约披萨店。从店内拥挤程度和排队人数就可以窥探出他们家披萨受欢迎的程度。Grimaldi’s Pizzeria用高温煤炉精心烤制意大利式的薄脆披萨。

新鲜的Mozzarella干酪，意大利香肠丶西西里的橄榄丶甜甜的红椒，让人一口之下瞬间飞跃到美丽的那不勒斯。酥脆的外皮，极富嚼劲的饼心，醇香芝士融化成丝丝绵密的美味。

Grimaldi's的烤炉是开放式的，食客们可以亲眼看到熟练的披萨师傅如何揉出劲道的面皮，如何用大铁铲将圆圆的披萨放入煤炉之中，扑面而来的香气让排队的食客更加饥肠辘辘了。店内座位非常有限，大概只有50个位子，而且座位与座位之间的间隙也非常窄。如果不想再等位，可以将披萨拿到附近的公园慢慢享用，一边欣赏着布鲁克林桥美景，一边大口咬着此等迷人披萨，何等惬意！

价格：12"小披萨$9 丶16"披萨$14丶18"大披萨$16 (不出售单片披萨）

地点：Under the Brooklyn Bridge，1 Front Street，Brooklyn, NY 11201
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