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“来自河南洛阳的谢云峰只能听懂one、two、three(阿拉伯数字1、2、3),连four(4)都听不懂,但是这不妨碍他在美国纽约哥伦比亚大学门前做摊车小贩,卖肉夹馍、凉皮之类……”
纽约小贩的故事并不都美好
15日8点3分,身在美国纽约的网友“排长卫华”发了条微博,讲述了不懂英文的洛阳人谢云峰在哥伦比亚大学门前摆摊贩卖肉夹馍的事。微博还配发了图片,链接了一篇题为《美国的街头小贩如何生存》的文章。
文章写道,走在纽约街头,无论在曼哈顿还是遍布中文招牌的法拉盛,随处可以见到街头餐车兜售各种吃食、水果、衣物和旧书,受到纽约居民和游客的欢迎。他们的存在也成为纽约街景的一部分。“哥伦比亚大学门口的那个餐车,是由来自河南洛阳的谢云峰经营”。而不会英文不妨碍谢云峰卖货,甚至不妨碍他拿到摊车厨师的执照。整个摊车就他一个人,既是厨师又是售货员。
中国大叔不懂英文日赚近千美元
据《郑州晚报》报道,来自河南洛阳的谢云峰只能听懂one、two、three,连four都听不懂,但是这不妨碍他在哥伦比亚大学(位于纽约)门前做摊车小贩,卖肉夹馍、凉皮之类,生意好的时候一天可以有七八百美元的收入。
辟谣:洛阳大叔一天赚不了七八百美元
据新华社记者穆序尧介绍,她18日采访在哥伦比亚大学门前卖肉夹馍的洛阳大叔谢云峰时,谢云峰告诉她,学生开学时他一天能卖100多个肉夹馍,比打工好一点,但绝不像网上所说的一天能赚七八百美金。他现在刚来美国两年多,还欠着两万多元外债。
《看不见的管理——纽约小贩是如何生存的》一文被很多媒体转载
哥伦比亚大学大学有两个校门,一个在阿姆斯特丹大街,一个在百老汇大街。百老汇大街的门口有两个标志性的雕塑,因此被视为哥大的正门。由老谢经营的、现在已经驰名中外的“中国西北名吃”餐车就在哥大的百老汇大街门口。
老谢名叫谢云峰,出生于1966年。这几天有媒体说他是一个小伙子,其实见面就知道了,老谢已经不能让人觉得是一个小伙子了。他是河南洛阳人,这两天有当地媒体去他家采访过。他在纽约住在法拉盛,中午十二点前后来到哥大,把餐车从附近的停车场拖出来,拉到哥大门口开始做生意。大概在晚上八点左右收摊。每周工作六天,周五休息。我问他为什么选择周五,他说周五和周六的生意比较淡,就选了周五。
老谢的餐车和餐车执照都不是自己的,是租一位老乡的,每月2000美元。在老谢租之前,这辆餐车因为没生意一直闲置。从法拉盛到哥大大约有一个小时的车程,餐车主人为了把餐车租给老谢,又花了6000美金买了一辆二手的现代车,借给老谢使用,供他往来拉货。老谢不会开车,只好又请一位老乡帮忙开车,每月3000美金,开车的是老王,后面会提到他。
老谢创业不易,他在法拉盛效法美国创业典范乔布斯,租了一个车库做厨房,雇了一个帮手,每天早起开始备货。为了保证口感和食品质量,他都要当天做,然后拿出去卖。法拉盛离哥大太远,很不方便。有一天,老谢忘记带凉皮的调料,结果一天没卖成凉皮;头天的凉皮放到第二天,也没法卖了。
老谢以前是厨师,有厨师执照。但是纽约规定,餐车的厨师和服务员都需要办另一个执照。老谢刚开始的时候没有,不能上餐车操作经营,但餐车主人有。这时奇观的一幕出现了:餐车主人把餐车和执照一起租给老谢,还买了一辆二手车借给他,然后老谢雇餐车主人上车操作卖货。
干了一段时间,这不是事啊。老谢就自己考了一个餐车厨师执照。餐车主人看这个生意不错,就又投资买了一辆餐车,转战到纽约大学门口,依旧卖肉夹馍、凉皮给李安的学弟学妹们。
很多人问老谢一句英文不会说,怎么参加执照考试?纽约的很多考试都是多语种的,你可以自己选择语种参加。有西班牙文,有中文,还有俄文。我问老谢都考什么?他说主要考食物处理方面的卫生知识。
老谢的临时搭档、给他开车的老王,是老谢的好朋友。就是他告诉我老谢不会英语,只听得懂one、two、three,连four都听不懂。老王说,老谢很不容易,现在负债经营。买卖开业之前和老王借了7000美金,后来司机不得力,老谢又找到老王,请他帮忙。老王原来的工作每月薪水是4000美元,为了帮老谢,辞职了。但是老谢只能给他3000美元,干了两个月,还一分钱没拿到呢。这样老谢光欠老王就有13000美元了。餐车主人借给他使用的二手车6000美元,不能老借着使用啊,早晚还是要还人家钱。还有餐车的租金也欠着没给呢。
我在《看不见的管理——纽约小贩是如何生存的》中说,老谢“生意好的时候一天能有七八百美元的销售收入”,结果很多媒体写成每天赚七八百美元,洛阳小伙实现了美国梦,这完全是不搭界啊!
16日上午,在河南孟津县城关镇小浪底大道的某小区内,有国内媒体的记者找到了谢云峰的妻子谢会娟,证实谢云峰是地道的洛阳孟津县人,已经47岁了。2011年春节前后,在朋友帮助下,谢云峰有了一次去美国纽约外出务工的机会。
支付的罚款超过年收入的5%
文章写道,有关纽约街头小贩的故事并不都是美好。谢云峰说,原来哥伦比亚大学门口有一个他的河南老乡卖羊肉串,生意不错,引发了其他小贩的嫉妒。结果他挂在餐车门口的营业执照被其他小贩破坏,撕毁。因为补办手续很繁琐,导致他无法营业。谢云峰汲取了教训,他在执照上面加了一块有机玻璃来保护执照。“谢云峰做餐车小贩之前是一名厨师,收入也还不错,但是经营餐车以来,已经负债两万多美元了,但是从他自信的脸上,可以看到一种愈挫愈奋的街头企业家的气质。他的一位老乡受他的影响,拷贝他的经营模式,也在纽约大学门前经营一个餐车,据说生意也不错”。
文章引用谢云峰的说法称,纽约市政当局对小摊贩的卫生管理情况非常严格。在餐车操作食品的时候都要戴上塑料手套,原材料必须保证在4摄氏度以下。这是纽约市卫生局对流动食品摊贩管理的统一要求。如果做法不符合卫生局的要求,就要遭遇高昂的罚款。“我就被卫生局罚款超过1000美元。因为无意中违反了几项规定,比如卫生局要求提供热水的明火不能灭,而我的水箱下的火灭了;卫生局要求流动餐车距离马路边缘不能超过0.75米,而我的车放在了距离马路边0.9米左右;卫生局要求提供电力的发电机不能放在地上,只能架在半空。”文章还特别解释说,谢云峰因为参加过卫生局的执照考试,对卫生局印象深刻,于是把所有的管理部门都说成是“卫生局”。
有报道说,纽约流动小贩每天要面对卫生局、消费者事务局、清洁局、环保局、财政局、园林局、警察局等部门的监管检查,支付的罚款超过他们年收入的5%。小贩们对此物议汹汹,甚至到市政府广场前集会抗议,但是罚款上限还是不断提高。
据统计,纽约目前有两万家街头商贩。这些商贩平均每年接到4万张罚单,遭遇1万起逮捕事件。纽约市对流动摊贩的管理规定全部在网站上公布。纽约摊贩多也曾引发争议。曼哈顿34街的街道代表一度希望能够把流动商贩驱逐出去。他们说这些小商小贩不雅观,还经常违反规定。一位名叫Biederman的公司总裁说,他已经接触了纽约市长布隆伯格,希望纽约给这些小商贩一些颜色。
谢云峰是地道的洛阳孟津县人,47岁,2011年初去的美国。
综合报道
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