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ace
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发布于: 2014/12/21  6:45 am


牛角 Gyu Kaku

中城店
地址:805 3rd Ave 2nd Floor New York, NY 10022
电话: (212) 702-8816

东村店
地址:34 Cooper Sq New York, NY 10003
电话: (212) 475-2989


时代广场店
地址：321 W. 44th St. Unit 103,New York, NY 10036
电话：(646) 692-9115


牛角的海外分店依然延续了日式的装饰风格，虽然每家分店的装潢有所不同，但总体上保持了日式传统的和风韵味。白色纸皮灯笼，帘帐，木架结构的屋顶，泛黄的墙纸等，让人感觉来到了日本的居酒屋。曼哈顿中城分店环境很雅致，坐在落地玻璃旁一边吃烤肉，一边欣赏曼哈顿的车水马龙，十分惬意。


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ace
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发布于: 2014/12/21  6:46 am


牛角是正宗的炭烤式烤肉，圆形网眼烤架下面便是烧得火红的木炭，当烤肉的油脂滴入炭火中时还会发出兹兹响声。客人们需要自行烧烤，但完全不需要任何的烹饪技巧，即使是从未下过厨房的朋友，也能烹调出美味的烤肉。服务员会建议客人肉类的烤制时间大概在30秒到60秒，但小编觉得看肉质颜色的变化更为准确，当肉由粉色转为褐色时就差不多好了。



推荐：大受欢迎的牛舌，牛肩胛肉（chuck）, 烤腹肉牛排(hanger steak)等。


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