编者按
每个城市都需要有它的日记。只有史家记录那些挥舞旌旗的王者是不够的。城市里，那些属于个人的，渺小然而动人的瞬间，要有温婉私人的笔调记下。在这个特殊的时期，越来越多的人加入《纽约时间》，记录下自己城市的记忆。感谢王若冲应邀。
还是那句话：你也写日记吗？邀请你。邮箱：newyorker@chineseinny.com
▥ 疫期美食日记（总第 38 篇） 王若冲 | 5月2日
昨天昨天因为自己的问题，奖学金申请出了问题。好在还能补救，但还是因为自己出错，生自己的气了。下午哭了一波，出去吃了米线。云之南关门了，老滇味还开着。
进去想点一份酸豆角米线，老板说就这个没有，原因是“他懒得炒酸豆角了”。也是很耿直。三人三碗米线，我和室友姐姐都要的是酸汤肥牛，还打了折，送了室友朋友一罐iced tea。
在外面等老板做饭的时候，我们被隔壁橱窗里的饼干、巧克力派和水果派吸引了。这家店像Shake Shack一样有心机，通风管道把室内的香味吹到外头，戴着两层口罩都能隐隐闻到。
等米线的这十几分钟，不时有路人凑上橱窗看了又看。在这行人寥寥的街上，香味果然是最吸引人的，同时也证明了有些人的口罩不合格。
我想起从前住东便门的时候，东花市大街上开了一家榴莲酥店，奇香无比。大队人马排队，长度能有一两百米，还每人限购两斤。我和我爸妈都喜欢榴莲，但总是嫌队伍太长，碰巧有天买菜的时候路过，发现还剩一小盒，就买回家尝了尝。
好、难、吃。
酥皮显然没舍得放油，压在一起跟死面饼无异。榴莲几乎找不到。整个饼子香得不得了，但竟然连甜味都尝不到，看起来现代工艺的香精真的是厉害呀。
那家店开了两周之后就没有人排队了。过了一个月就关门了。
等餐的时候正好赶上七点，这回是第一次在街道上感受纽约人的敲锣打鼓。室友姐姐说，她跑步特喜欢赶到七点钟收尾，因为感觉全纽约都在为自己加油喝彩。
晚上室友姐姐看我又哭得很惨，晚上十点带我出去买冰激凌吃。
说好直奔Wallgreens的，路过St. Marks的时候打算去看看平日里熙熙攘攘、灯红酒绿的那条逛吃街怎么样了。结果一路萧条。
曾经大家成群结队约饭的穿山甲关着，旁边本该营业到半夜的餐馆大门紧锁。
奶茶店一芳早上还开一开，下午早早就关了门。我最喜欢去的茶庵Tea House已经休业很久了。
甜品店大概只有Spot还在开门，只去过一次却还念念不忘。但想想尖叫的卡路里和胆固醇……还是算了吧。
平日里门口排长队的Oh Taisho也关门了。我每次路过都想进去吃个日式烤串，但没朋友的我每次都约不到人（在纽约约朋友起码提前两个星期定好），也就不打算一个人进居酒屋做孤独的美食家了。
他们家的门在营业的时候永远是敞开的。小小的店面里挤满了桌子，桌子四周挤满了人。就连门口都坐着人吃饭，从街上路过都能看得清清楚楚：哎，这姑娘点了两个鸡肉串。
我朋友家旁边的韩国KTV也关门了。从前每天晚上，楼前面都站着几个壮汉向小姑娘们礼貌地打招呼，问要不要上去唱歌。
整条街像睡着了一样。
溜了一圈跑去Walgreens，发现从前24小时营业的他们晚上九点就关门了。
想起公寓楼下、韩国炸鸡店边上就是一家便利店，一看还开着门。里头冰激凌品牌就几种，口味倒挺全。我们挑了咖啡味的Oatly冰激凌。
从前知道这个牌子是纯素的，昨天一看配料表：里面没有奇怪的东西，没有胆固醇，就是Oat milk。买回家开开心心吃了，吃了就没那么难过了。
前天写文章的时候刚刚开始饧面，还没擀。今天汇报一下成果。
在黛记面馆，你不用纠结到底是点毛细、二细、还是大宽，王厨子一碗给你展现所有选项（刀工不好）。
擀面杖不够长，看小高姐视频上几下就擀得均匀，我却不停地要跟小短粗擀面杖较劲。左边擀了右边就顾及不上。
下次回国得带跟长擀面杖回来。
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